Ya se pueden comer las Piñas Rosadas
Una variedad de piña genéticamente modificada con color rosa y alta en el antioxidante licopeno, compuesto con propiedades anticancerígenas, recibió el visto bueno de la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) en el 2016. Pero es hasta ahora que está rompiendo y dando que hablar en las redes sociales.
La piña rosa se desarrolló sobre expresando un gen de la misma piña y otro derivado del naranjo dulce, y silenciando los genes de dos enzimas de la piña mediante ARN de interferencia, para mantener la pulpa de la fruta más rosada y más dulce y aumentar finalmente la producción de licopeno.
La piña se cultiva en Costa Rica y Hawái desde el año pasado y está certificada para consumo humano pues más que un peligro para nuestra salud es un beneficio pues reduce las células cancerígenas en tu cuerpo.
